由陶瓷原料到制成陶瓷制品的整個(gè)工藝過(guò)程中的技術(shù)及其基本原理。
(1)按用途來(lái)分:①傳統(tǒng)陶瓷(普通陶瓷)、②特種陶瓷或新型陶瓷亦稱精密陶瓷(2)按物理性能分:陶器、炻器、瓷器。