沙門(mén)菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。