問答題食物中毒的行病學(xué)特點有哪些？
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一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。
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霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：單項選擇題
油脂酸敗對健康的危害之一是（）。
題型：單項選擇題
下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
題型：多項選擇題
外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。
題型：單項選擇題
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：單項選擇題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。
題型：多項選擇題
雜醇油主要包括（）。
題型：多項選擇題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。
題型：填空題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題