食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。