治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。