填空題

酶發(fā)生催化作用過程可表示為E+S→ES→E+P,當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r(shí),酶都轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┐藭r(shí)酶促反應(yīng)速成度為()。

答案: ES;最大
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