食品aw值越小表示（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

雜醇油主要包括（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。