多項選擇題

大蒜中含有的維生素主要有（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

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多項選擇題

下面哪些物質本身就具有雌激素活性（）。

A.大豆異黃酮
B.大豆皂甙
C.大豆甙
D.染料木黃酮
E.異黃酮

多項選擇題

下面哪些物質屬于多酚類植物化學物（）。

A.槲皮素
B.吲哚
C.兒茶素
D.大蒜素
E.異硫氰酸鹽