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細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于()季。
題型:填空題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為()極度減少。
題型:填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
題型:填空題
大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以()為主。
題型:填空題
食品中PAH 的最主要來(lái)源是()。
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下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有()。
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肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底,故可用()為原料。
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成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是()。
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霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。
題型:填空題