單項(xiàng)選擇題體內(nèi)合成亞硝基化合物的主要部位是（）。
A.肝臟
B.胃
C.腎臟
D.唾液腺
E.小腸
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1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的特點(diǎn)是（）。
A.在強(qiáng)堿中分解
B.在中性溶液中穩(wěn)定
C.易溶于油中
D.耐高熱
E.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題200噸花生油被黃曲霉毒素污染，急需去毒，首選措施為（）。
A.兌入其他油
B.白陶土吸咐
C.加堿去毒
D.紫外線照射
E.加酸
3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防黃曲霉毒素污染，何種措施最為重要（）。
A.通風(fēng)
B.低溫
C.干燥
D.防霉
E.γ射線照射
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
A.腎臟
B.骨骼
C.卵巢
D.肝臟
E.神經(jīng)系統(tǒng)
最新試題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
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