問答題國家在食品添加劑使用方面有什么法律和標(biāo)準(zhǔn)？
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1.多項(xiàng)選擇題人工合成著色劑有（）。
A.檸檬黃
B.日落黃
C.姜黃
D.靛藍(lán)
E.亮藍(lán)
2.多項(xiàng)選擇題我國允許在食物中使用的人工合成著色劑有（）。
A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.檸檬黃
E.日落黃
3.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的作用是（）。
A.防止食品腐敗
B.改善食品色、香、味
C.提高食品質(zhì)量
D.食品加工工藝需要
E.掩蓋食品的腐敗變質(zhì)
4.多項(xiàng)選擇題常用的鮮味劑有（）。
A.L-谷氨酸鈉
B.亞硝酸鈉
C.胡蘿卜素
D.甜菊糖甙
E.5-肌苷酸鈉
5.多項(xiàng)選擇題人工合成甜味劑有（）。
A.糖精鈉
B.麥芽糖醇
C.甜菊糖甙
D.甘草
E.甜蜜素
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“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
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為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。
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