單項選擇題治療亞硝酸鹽食物中毒的特效藥物是（）。

A.美藍
B.二巰基丙醇
C.亞硝酸異戊酯
D.硫代硫酸鈉
E.亞硝酸鈉


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1.單項選擇題三氧化二砷食物中毒的特效解毒劑為（）。

A.抗生素
B.美藍
C.氫氧化鐵
D.二巰基丙磺酸鈉
E.亞硝酸異戊酯

2.單項選擇題毒蕈中毒的常見原因是（）。

A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學物質污染
E.不恰當的保藏方法

3.單項選擇題魚類引起的組胺中毒的特點是（）。

A.發(fā)病快、癥狀輕、恢復快
B.潛伏期長，可長達數天
C.一般患者都可出現發(fā)燒，體溫達39℃
D.心跳加快、血壓上升
E.毛細血管、支氣管收縮

4.單項選擇題河豚毒素的靶器官是（）。

A.神經系統
B.肝臟
C.腎臟
D.血液
E.胃腸

5.單項選擇題食用新鮮河豚魚，除應先去頭、放血，除內臟、皮外，還應做何處理方可食用（）。

A.鹽腌8h
B.曝曬24h
C.用小蘇打處理24h
D.用酒泡24h
E.反復蒸煮2h