名詞解釋

蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應(yīng)

答案: 在寡聚蛋白分子中,一個亞基,由于與配體的結(jié)合,而發(fā)生的構(gòu)象變化,引起相鄰其它亞基與配體結(jié)合的能力亦發(fā)生改變。這種效應(yīng)稱為...
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名詞解釋

鹽析

答案: 高濃度的中性鹽類,如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等,可以脫去蛋白質(zhì)分子的水膜,同時,中和蛋白質(zhì)分子的電荷,從而使蛋白質(zhì)從溶液中...
名詞解釋

蛋白質(zhì)的復(fù)性

答案: 變性蛋白質(zhì)在一定的條件下可以重建其天然構(gòu)象,恢復(fù)其生物活性,這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的復(fù)性。
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