單項選擇題

與茚三酮反應不呈蘭紫色的氨基酸是：（）

A.Phe
B.Pro
C.Glu
D.Met

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單項選擇題

在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一種試劑來檢定：（）

A.水合茚三酮反應
B.桑格反應
C.米倫反應
D.阪口反應

單項選擇題

膠原蛋白中最多的氨基酸殘基是：（）

A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.組氨酸