填空題

生物工程主要包括：（）、（）、（）和（）。

答案：基因工程；細胞工程；酶工程；發(fā)酵工程

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【簡答題】酶分子修飾技術不斷發(fā)展，主要的修飾方法有哪些？

答案：酶分子修飾技術不斷發(fā)展，修飾方法多種多樣。主要的有：
①金屬離子置換修飾；
②大分子結合修飾；