填空題

糖類的化學(xué)檢測(cè)主要是利用()的()性與試劑進(jìn)行氧化還原反應(yīng)而進(jìn)行測(cè)定的。

答案: 游離羰基;還原
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名詞解釋

免疫電泳

答案: 將免疫擴(kuò)散和電泳技術(shù)結(jié)合起來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)的技術(shù)。
名詞解釋

免疫擴(kuò)散

答案: 是利用蛋白質(zhì)在半固體基質(zhì)上的擴(kuò)散作用,使抗原和抗體在濃度比例合適的部位產(chǎn)生沉淀帶或沉淀環(huán),從而檢測(cè)蛋白質(zhì)的方法。
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