單項(xiàng)選擇題

哪種中式糕點(diǎn)以紅豆沙和糯米為主要材料，經(jīng)過(guò)蒸煮而成，口感軟糯香甜？（）

A.紅豆糕
B.糯米雞
C.驢打滾
D.綠豆糕

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單項(xiàng)選擇題

在制作糕點(diǎn)時(shí)，為了增加糕點(diǎn)的韌性和彈性，有時(shí)會(huì)添加哪種食材？（）

A.雞蛋清
B.食用膠
C.淀粉
D.牛奶

單項(xiàng)選擇題

哪種中式糕點(diǎn)以糯米和椰絲為主要原料，外層常裹有椰絲以增加風(fēng)味？（）

A.糯米雞
B.糯米糍
C.椰汁糕
D.糯米卷