單項選擇題宴會中對上菜的要求有()。
A.上菜從女主賓開始
B.上菜從主賓的右邊上,飲料從左邊上
C.上菜從主賓的右邊上,飲料從右邊上
D.從男主賓開始
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1.單項選擇題在西餐廳,如果用餐的時候刀叉不小心掉在地上,應該怎樣做?()
A.彎下腰去撿
B.多多道歉
C.不管它,用餐結(jié)束再說
D.輕喚服務生前來處理并更換新的餐具
2.單項選擇題西餐座次排列的要求是()。
A.女主人坐主位,男主人坐第二主位
B.面對餐廳正門的位子高于背對餐廳正門的位子
C.戀人、配偶不在一起就坐
D.男主賓坐在女主人左側(cè),應安排女主賓坐在男主人左側(cè)
3.單項選擇題在西餐的進餐過程中,要想取用離你稍遠的食物或調(diào)料時,你應該:()。
A.應與就近的人說明,傳遞過來
B.離座,走過去取過來
C.自己站立起來,伸手取用
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