單項選擇題正式宴會的席位座次安排,一般要遵循一定的原則,其中不正確的一項是()。
A.以主人為中心,以主人的右手位置為主要位置
B.夫婦一般不相鄰而坐
C.男主賓安排在女主人右邊,女主賓安排在男主人右邊
D.以主人為中心,以主人的左手位置為主要位置
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1.單項選擇題西餐中,不同的菜應該與不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那應該飲用()。
A.紅酒
B.香檳
C.白酒
2.單項選擇題舉行工作餐時,有關實質性問題的交談時機應是()。
A.點菜前開始
B.等到大家都吃好了以后開始
C.一上菜就開始
D.主賓用畢主菜之后開始
3.單項選擇題不正確的飲酒方式是()。
A.端起酒杯先欣賞酒的顏色
B.不要讓人聽見吞咽聲
C.要一飲而盡
D.輕啜一口慢慢品味
4.單項選擇題在西式自助餐中,離座取食時,應將餐巾放到哪里?()
A.座椅上
B.拿在手里
C.餐桌上
5.單項選擇題在西餐用餐完畢時,應將刀叉如何擺放:()。
A.刀叉并攏平行放在盤子上,刀右叉左,叉面向上
B.將刀叉擺放成十字形
C.刀叉一端放在盤子上,一端放在桌上
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