判斷題

加強庫料、食品保管，嚴禁出售腐爛變質(zhì)的食品，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

答案：正確

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單項選擇題

因保管、使用不當，致使補票機、站車交互系統(tǒng)手持機丟失、報廢（除按價賠償外）；給予責任人（）以上考核。

A.離崗培訓(xùn)12個月
B.離崗培訓(xùn)9個月
C.離崗培訓(xùn)6個月
D.離崗培訓(xùn)3個月

站、車飲食工作人員必須定期進行身體健康檢查，不符合要求的不能從事飲食供應(yīng)工作。

答案：正確