單項選擇題（）污染鮮蛋時，不引起蛋白、蛋黃外觀和氣味的變化。
A.變形桿菌
B.產(chǎn)氣桿菌
C.沙門氏菌
D.霉菌
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1.單項選擇題擔子菌屬（）。
A.單細胞原核微生物
B.單細胞真核微生物
C.多細胞原核微生物
D.多細胞真核微生物
2.單項選擇題（）建立了一套研究微生物的技術(shù)方法，發(fā)明了細菌涂片染色法及細菌純培養(yǎng)法。
A.荷蘭人呂文虎克
B.法國學(xué)者巴斯德
C.德國學(xué)者柯赫
D.德國學(xué)者貝哲林克
4.問答題簡述顯微鏡油鏡的使用方法。
5.問答題為什么鮮牛乳的消毒采用巴氏消毒法？