微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？

病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)

在調(diào)味面制品生產(chǎn)中，使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些？請(qǐng)分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例，分別對(duì)其產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品，對(duì)其終產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。

簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。