問答題

【簡答題】什么是前提方案和操作性前提方案？

答案： 在食品安全管理體系中，前提方案指在整個食品鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動，以適合生產(chǎn)、處理和提供安全終產(chǎn)品和人...
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