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單項(xiàng)選擇題

維生素C相對(duì)最多的是（）

A.黃瓜
B.西紅柿
C.辣椒
D.西葫蘆
E.胡蘿卜

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單項(xiàng)選擇題

哪種食物含β—胡蘿卜素最多（）

A.白菜
B.白蘿卜
C.洋白菜
D.油菜
E.黃瓜

單項(xiàng)選擇題

人與靈長(zhǎng)類(lèi)不能合成維生素C是由于缺乏（）

A.L—古樂(lè)糖酸氧化酶
B.L—古樂(lè)糖酸還原酶
C.δ—氨基乙酰丙酸脫水酶
D.乳酸脫氫酶
E.δ—氨基乙酰丙酸氧化酶

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