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風險評估包括()、危害特征描述、暴露量評估和()。
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危害識別;風險描述
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風險分析包括()、風險管理和風險交流。
答案:
風險評估
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風險分析的根本目標在于()和促進食品貿(mào)易
答案:
保護消費者的健康
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