填空題

分光光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。

答案：鹽酸羥胺

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測定食品中微量元素時，通常要加入哪種類型試劑：（）、（）、（）來排除干擾。

答案：還原劑；掩蔽劑；鏊合劑

測定食品中微量元素的分離濃縮方法是（）、（）。

答案：金屬螯合物溶劑萃取法；離子交換色譜法