為了確?；@筐側壁和殺菌鍋壁間留有（）或1.5英寸間隙就應裝有籃筐定位導軌。

簡述各種常見罐頭食品的pH值

放置軟質容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%

鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成

殺菌鍋底部不應使用（）

殺菌設備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內部檢查，每三年至少一次全面檢查。

每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。

在加工溫度10攝氏范圍內，每個圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內，每刻度不超過（）

氣動溫度控制儀應有適宜的（）來保證供應清潔干燥的空氣

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應沿鍋頂設于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。