填空題官方對(duì)沙門氏菌進(jìn)行檢測(cè)控制,檢測(cè)的頻率和時(shí)間將根據(jù)企業(yè)先前測(cè)試結(jié)果和其他有關(guān)企業(yè)狀況的信息來確定,其規(guī)定的陽性比率為(),即()個(gè)樣品中陽性比率不超過12個(gè)。對(duì)于熟雞肉,檢測(cè)樣品(),不得檢出。