A、糖化 B、溶解 C、液化 D、糊化
A、增加口感 B、減少發(fā)酵周期 C、降低成本 D、增加酒度
A、麥汁的粘度愈大，過濾速度愈快 B、過濾層厚度愈大，過濾速度愈快 C、過濾層的阻力小，過濾則慢 D、過濾層的阻力大小取決于孔道直徑的大小、孔道的長度和彎曲性、孔隙率
