填空題

鹽漬蘑菇氯化鈉含量：18～220Be；鹽漬蘑菇pH：（）

答案： 4.5～5.3

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答案： 10mm

鹽制池池面上方應(yīng)高于地面（）以上，腌制池之間的連接壁厚度應(yīng)大于（）。鹽漬池池面上方應(yīng)高于地面（）以上及鹽制池池面覆蓋物的材料應(yīng)具備防水、耐蝕、易清洗并有效防止動(dòng)物侵入。

答案： 30cm；20cm；30cm