單項(xiàng)選擇題

在糖化工序生產(chǎn)現(xiàn)成，用糖度計(jì)測(cè)量糖度，測(cè)定溫度在（）

A、25℃
B、20℃
C、15℃
D、10℃

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單項(xiàng)選擇題

麥汁過(guò)濾時(shí)的洗槽水pH應(yīng)該是（）

A、5.8~6.2
B、6.5~6.8
C、7.2~7.5
D、8.2~8.5

單項(xiàng)選擇題

麥汁過(guò)濾時(shí)的洗槽水溫度應(yīng)該是（）

A.63~68℃
B.76~78℃
C.80℃以上
D.90℃以上

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