最新試題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關。
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產生不適。
左旋肉堿的生物學作用有（）
以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）