單項選擇題

纖維素的結構單位是（）。

A.a-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.纖維二糖
D.L-葡萄糖

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單項選擇題

下列糖中最甜的（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.核糖

單項選擇題

淀粉經(jīng)淀粉酶水解后的產(chǎn)物是（）。

A.麥芽糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.蔗糖