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麥芽粉碎按加水或不加水可分為:()和濕粉碎。
答案:
干粉碎
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【簡答題】大麥浸漬的目的和影響大麥吸水的因素有哪些?
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(1)大麥浸漬的目的:
1)促進(jìn)大麥生長保證發(fā)芽過程的正常溶解
2)洗滌除塵除雜殺滅部分微生物
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答案:
(1)輔料(大米粉)與麥芽粉在糊化鍋內(nèi)與45度水混合并升溫煮沸糊化(第一次煮沸),同時麥芽粉與水在糖化鍋內(nèi)混合45-55...
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