單項選擇題

臭氧不具有（）作用。

A.殺菌消毒
B.減緩水果成熟
C.除臭
D.防止脂類食物氧化變質(zhì)

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單項選擇題

二氧化碳濃度對（）庫食物保質(zhì)時間有影響。

A.魚
B.肉
C.菜
D.A和B和C

單項選擇題

下列各庫中對通風要求較高的是（）。

A.魚庫
B.肉庫
C.菜庫
D.干貨庫