<fieldset id="cyags"></fieldset>
最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）