填空題

理想流體是指（）的流體。

答案：粘性為零

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單項選擇題

已知物料的臨界自由含水量為0.2kg水/kg絕干物料，空氣的干球溫度為t，濕球溫度為t_W，露點為t_d。現(xiàn)將該物料自初始自由含水量X₁=0.45kg水/kg絕干物料，干燥至自由含水量X₂=0.1kg水/kg絕干物料，則干燥物料表面溫度t_m：（）。

A.t_m＞t_w
B.t_m=t
C.t_m=t_d
D.t_m=t_w

單項選擇題

氣流干燥器一般是在瞬間完成的，故氣流干燥器最適宜干燥物料中的（）。

A.自由水分
B.平衡水分
C.結合水分
D.非結合水