判斷題

米糠在配合飼料中不宜多用，過多會(huì)使肉質(zhì)變軟，還可導(dǎo)致豬肉帶黃色。

答案：正確

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谷類籽實(shí)的可利用能值低，蛋白質(zhì)含量低。

答案：錯(cuò)誤

在所有可生糖物質(zhì)中，最有效的是乙酸和生糖氨基酸。

答案：錯(cuò)誤