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稻谷籽粒是帶殼的穎果,由穎殼和穎果(糙米)兩部分構(gòu)成。
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豆類種子的種皮比較發(fā)達(dá)。
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谷類糧食有兩片子葉較發(fā)達(dá),屬于雙子葉植物;豆類和油料只有一片肥大的子葉,屬于單子葉植物。
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