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氣升式反應器不用機械攪拌,完全依靠氣體的帶升使液體產生循環(huán)并發(fā)生湍動,從而達到氣液混合和傳遞的目的。
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機械攪拌自吸式發(fā)酵罐的缺點是攪拌轉速高,對于長菌絲的微生物的菌絲,攪拌的剪切力會產生不利影響以及裝料系數低。
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