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判斷題

牛頓型流體的黏度隨攪拌剪切速率和剪應(yīng)力而改變。

答案：錯(cuò)誤

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空氣分布裝置的作用是吹入無(wú)菌空氣，并使空氣均勻分布。

答案：正確

對(duì)于工業(yè)規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)上，通風(fēng)發(fā)酵罐通常使用的是純氧氣。

答案：錯(cuò)誤

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