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超高溫殺菌的簡(jiǎn)稱(chēng)為(),殺菌溫度為()攝氏度。
答案:
UHT;大于等于135
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填空題
背壓管的作用是()和()。
答案:
生產(chǎn)中保持頂罐的無(wú)菌;平衡頂罐物料壓力
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半成品檢測(cè)合格后,進(jìn)料前()加入C小料。
答案:
30-40分鐘
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