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中餐宴會餐巾花的選用應考慮宴會的規(guī)模和主題,如小型高規(guī)格的宴會可以選用杯花;大型宴會常采用折疊簡單且便于儲存的盤花,以便提前準備。()
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宴會服務中為客人提供香煙服務時,服務員直接用手取出香煙,再將煙放到骨碟內(nèi)用托盤端給客人。()
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宴會舊稱筵席,我國筵席最早產(chǎn)生于殷周時代。()
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