單項(xiàng)選擇題制作500ml的冰茶，置茶量約需（）。

A.2-3g
B.4-5g
C.5-6g
D.8-9g


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1.單項(xiàng)選擇題冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以（）為宜。

A.100℃
B.90℃
C.70℃
D.60℃

2.單項(xiàng)選擇題冰茶的原料，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的為（）。

A.條形茶
B.緊壓茶
C.碎茶
D.片茶

3.單項(xiàng)選擇題茶葉中有（）多種化學(xué)成分。

A.100
B.200
C.500
D.600

4.單項(xiàng)選擇題由于沖泡烏龍茶要求的溫度較高，因此在紫砂茶藝沖泡過(guò)程中增加溫壺（杯）和（）程序。以避免沖泡中溫度降低。

A.高沖讓茶葉在壺中翻滾
B.用過(guò)濾網(wǎng)將茶湯濾出
C.將茶湯注入聞香杯中
D.沖泡后用開(kāi)水沖淋壺蓋

5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在著名的紫砂壺大師，被尊為“茶藝泰斗”的是（）。

A.許世海
B.陳鳴遠(yuǎn)
C.顧景洲
D.邵大亨