單項選擇題云南沱茶內質的品質特點是()。
A.湯色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
B.香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內涵
C.湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
D.香氣馥郁,滋味醇厚回甜,具有獨特的清香。茶性溫和,有較好的藥理作用
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1.單項選擇題優(yōu)質紅茶香氣的特點是()。
A.馥郁帶鮮花香
B.板栗香奶油香
C.甜香或焦糖香
D.清香帶海藻味
2.單項選擇題優(yōu)質綠茶香氣的特點是()。
A.香氣馥郁帶鮮花香
B.板栗香、奶油香或鍋炒香
C.甜香或焦糖香
D.清香帶海藻味
3.單項選擇題六安瓜片內質的品質特點是()。
A.香氣清純,滋味甜爽,湯色橙黃明凈,葉底嫩黃勻亮
B.清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵
C.湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
D.香氣清高、味道甘鮮
4.單項選擇題滇紅工夫紅茶內質的品質特點是()。
A.香氣清純,滋味甜爽,湯色橙黃明凈,葉底嫩黃勻亮
B.清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵
C.湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
D.香氣清高、味道甘鮮
5.單項選擇題茶葉()是茶葉保鮮的重要條件。
A.濃
B.鮮
C.清
D.干
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品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術主要用于去除水中的懸浮物()
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使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分()
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