對蝦科的蝦類，其產(chǎn)卵方式是把產(chǎn)生的卵附著在腹部附肢的剛毛上，由親體保護(hù)受精卵的發(fā)育。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

新對蝦屬中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。

一般來說，雌雄蟹類的個(gè)體大小和體色常有差異。

中國對蝦和墨吉對蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進(jìn)食的習(xí)性。

蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個(gè)科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟(jì)種類。

育苗生產(chǎn)中常用豆?jié){來調(diào)節(jié)水體透明度。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

洗卵是將收起的卵子，先用30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3分鐘，沖洗去水中的病毒及細(xì)菌，再放到培育槽孵化及培育。