單項(xiàng)選擇題

下列不是飲料酒標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是（）。

A.批號
B.酒精度
C.日期標(biāo)示和儲藏說明
D.配料清單

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單項(xiàng)選擇題

在使用超凈工作臺進(jìn)行無菌操作前，操作人員須用（）對雙手進(jìn)行消毒。

A.55%（Vol）酒精
B.65%（Vol）酒精
C.75%（Vol）酒精
D.85%（Vol）酒精

單項(xiàng)選擇題

苯甲酸可用做食品防腐劑，其酸性比醋酸強(qiáng)，下列對苯甲酸性質(zhì)的推測不合理的是（）。

A.苯甲酸溶液的pH值小于7
B.苯甲酸溶液的pH值大于7
C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色
D.苯甲酸溶液不能使無色酚酞試液變色