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判斷題大腸菌群平板計(jì)數(shù)，選擇2~3個(gè)適宜的連續(xù)稀釋度，每個(gè)稀釋度接種兩個(gè)無(wú)菌平皿，每皿加5毫升樣品勻液，同時(shí)用兩個(gè)無(wú)菌平皿作空白對(duì)照。

1.判斷題若兩個(gè)連續(xù)稀釋度的平板菌落數(shù)在適宜的計(jì)數(shù)范圍內(nèi)，第一稀釋度（1：100）的菌落數(shù)為282和288，第二個(gè)稀釋度的菌落數(shù)為73和85，則樣品中菌落數(shù)是3.31×10⁴。

2.判斷題酚酞是一種有機(jī)弱酸指示劑，它的變色pH值范圍為8.0~10.0。

3.判斷題LST培養(yǎng)基的制備方法是將胰蛋白胨、氯化鈉、乳糖、磷酸二氫鉀、月桂基磺酸鈉、蒸餾水按比例混合，調(diào)節(jié)酸度，分裝到小試管中，在121°條件下滅菌15min。

4.判斷題隨著測(cè)量次數(shù)增多，算術(shù)平均值中的隨機(jī)誤差只能接近零，但永遠(yuǎn)不會(huì)是零。

5.判斷題檢測(cè)工作用使用化學(xué)藥品或?qū)嶋H，當(dāng)需要知道其氣味時(shí)可直接對(duì)著容器嗅聞。