如圖所示，用套管式熱交換器加熱通過內管的果汁，已知內管為Φ33.5mm×3.25mm，外管為Φ6mm×3.5mm的焊接鋼管。果汁密度為1060㎏/m³，流量為6000㎏/h；加熱媒質為115℃的飽和水蒸氣在外環(huán)隙間流動，其密度為0.9635㎏/m³，流量為120㎏/h。求果汁和飽和水蒸氣的平均流速。

貯油槽中盛有密度為960㎏/m³的食用油，油面高于槽底9.6 m，油面上方通大氣，槽側壁下部開有一個直徑為500 mm的圓孔蓋，其中心離槽底600 mm 。求作用于孔蓋上的力。

在壓縮空氣輸送管道的水平段裝設一水封設備如圖，其垂直細支管（水封管）用以排除輸送管道內的少量積水。已知壓縮空氣壓強為50kPa（表壓）。試確定水封管至少應插入水面下的最小深度h。

用一串聯(lián)U形管壓差計測量水蒸氣鍋爐水面上的蒸氣壓p_v，U形管壓差計指示液均為水銀，連接兩U形管壓差計的倒U形管內充滿水，已知從右至左四個水銀面與基準水平面的垂直距離分別為h₁=2.2m、h₂=1m、h₃=2.3m、h₄=1.3m。鍋爐水面與基準水平面的垂直距離為h₅=3m。求水蒸氣鍋爐水面上方的蒸氣壓p_v。