名詞解釋

答案：在干燥過(guò)程中，物料內(nèi)外的溫度不一致，溫度梯度促使水分傳遞(稱為熱濕導(dǎo))，方向是從高溫到低溫。與此同時(shí)，濕物料表面水分不斷...

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答案：干燥過(guò)程中物料的含水量隨時(shí)間不斷的變化，單位時(shí)間單位重量物料失去的水分量為物料干燥速率。

答案：在空氣的絕熱降溫增濕過(guò)程進(jìn)行到空氣被水汽所飽和，則空氣的溫度不再下降，而等于循環(huán)水的溫度，此時(shí)的溫度為該空氣的絕熱飽和溫...